Receta # 04 Arroz de verano

Hola...Espero me hayan extrañado... tenia días sin aparecer pero hoy les traigo una de la comidas que me encantan primero por que es sencilla, y segundo por que se puede comer en un día muy acalorado.


Esta receta es para 4 personas, asi que manos a la obra.


Receta # 04 Arroz de verano


Ingredientes:

• 2 latas grandes de atun en aceite.
• 2 tomates cortados en cuadritos (no deben estar muy maduros)
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos
• 1/2 pimenton verde cortado en cuadritos
• 1/4 de taza de cilantro cortado chiquitito
• 1 1/2 arroz
• Salsa de soya
• 1/2 taza de cebollin cortado chiquitito

Preparación:

Cocinar el arroz sólo con un poco de sal, este debe quedar suelto.

Colocar el atún bien esmenuzadito  en un recipiente, con la cebolla, el pimenton, el tomate y el cilantro, mezclar con un poco de sal y pimienta al gusto.

En un sarten hondo colocar una cucharadita de aceite y una de margarina, agregar el cebollin con el arroz, sofreir agregando salsa de soya.

Servir, el arroz en un plato homdo haciendo un hoyo en el medio, y colocar alli la ensalada de atún.

Como habran notado es sencillo y muy sabroso, de verdad espero que lo prueben y les guste tanto como a mi.

Aca la les muestro la foto de mi plato, no soy muy buena tomando fotos, pero aqui va...

Espero les haya gustado la receta del día de hoy....y Bon Appétit!!!